HOT ! 【70％OFF】 レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本 ワイン

レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。【セラー保管】 シャトー レオヴィル ラス カーズ1970 赤。白ワインセット。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2017。ドメーヌタカヒコ Domaine Takahiko ナカイブラン2022。Radikon Oslavje フォーリ・ダル・テンポ 2003。日本ワイン　ドメーヌモン　モンケルAK 2022。ドメーヌタカヒコ　他希少酒３本。ドン・ペリニョン 2006年ヴィンテージ 限定版。響。ケイマス カベルネ ソーヴィニヨン スペシャル セレクション 2014。ユ*カ様 ナパバレー カベルネ・ソーヴィニヨン ロバートモンダヴィ76年。MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL ROSÉ。アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン。BOTTEGA モスカートペタロ 3本セット 新品 匿名発送。美品★Dom Pérignon★ドンペリ★シャンパン 2013★750ml。【未開栓】アルマンド ロゼ　750ml 専用ボックス、保護袋付き。モエネクターロゼ モエアイスロゼ 2本セット。にじさんじ 加賀美ハヤト ワイン3本未開封 グラス付 限定３０００セット。LOUIS ROEDERER COLLECTION 750ml 2本セット。SUBRINA 海底熟成ワイン «新品、未開封»。エクストラブリュットラクロズリー グランクリュ 2021 ジェロームプレヴォー